1.
Perez Sanchez A. Evaluación técnico-económica del proceso de producción de glutamato monosódico por la ruta fermentativa utilizando bagazo de caña de azúcar. reveia [Internet]. 31 de mayo de 2021 [citado 11 de julio de 2025];18(36):36014 pp. 1-20. Disponible en: https://eia.metarevistas.org/index.php/reveia/article/view/1489